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プレミアム玄米茶(100g)
¥550
地元産上級玉緑茶と奥出雲産コシヒカリで作りましま した。 お米の香ばしさと玉緑茶の甘みが絶妙です。 家族だんらんにいかがですか? 地元産上級玉緑茶と奥出雲産コシヒカリで作りましました。 茶師評価 甘味:◎◎◎ 渋み:◎◎ 香り:◎◎◎◎ 淹れ方指南 抽出温度:約80~85℃ 抽出時間:1分くらいで淹れてお飲み 下さい。
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焙じ玉緑茶(100g)
¥540
玉緑茶を従来の焙じ茶より、強めの火で焙じました。 豊かに広がる香ばしくて優しい香りをお楽しみ下さい。 ミルクとの相性がよく、焙じ茶プリンなどのスィーツに使われると上品な美味しさに仕上がります。 茶師評価 甘味:◎ 渋み:◎ 香り:◎◎◎◎◎ 淹れ方指南 熱湯 30秒位
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抹茶入り茎茶 白折(140g)
¥982
香ばしく焙煎した茎を軽く焙じて、茶葉と抹茶をブレンドしたお茶です。 香ばしくて、渋みの少ない甘みのある風味 豊かなお茶です。 茶師評価 甘味:◎◎◎◎◎ 渋み:◎ 香り:◎◎◎○ 淹れ方指南 抽出温度:90~95℃ 抽出時間:1分位
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茎茶 かりがね(150g)
¥550
厳選した上級茶の茎のみを使用したお茶です。 爽やかさの中にもしっかりとした旨みがあるお茶です。 茎茶なので熱いお湯でも、苦みや渋みが少なく香りや旨味を楽しんでいただけます。 苦味や渋味が少なく、爽やかな旨味のある茎のお茶。 茶師評価 甘味:◎◎○ 渋み:◎◎ 香り:◎◎◎ 淹れ方指南 抽出温度:約90℃位 抽出時間:1分程度
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粉茶(150g)
¥442
製茶工程で仕分けされる小さな茶葉と茎をブレンドしました。 網目の小さな茶こしを使用し、熱めのお湯でさっと淹れられると美味しくいただけます。 お買い求め易い価格ですので、普段飲みにもお勧めです。 細かな茶葉と茎のお茶。 茶漉しを使い、熱めのお湯でさっと淹れる日常の定番茶。 茶師評価 甘味:◎◎◎ 渋み:◎◎◎ 香り:◎◎○ 淹れ方指南 抽出温度:80~90℃ 抽出時間:30秒~約1分位 ※小さな網目の茶こしや ティーバッグの使用をおススメ。
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神様とお茶 (3g×5p×2箱セット)
¥3,240
数々の神話がある「奥出雲地方」。 古事記に出てくる神々がお茶になって登場。 スサノオノミコトとクシナダヒメノミコトが祀られている日本初之宮「須賀神社」の裾野で採れた山野草と国産ハーブをブレンドした健康茶です。
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薮北白撰葉・翔雲・才次郎(各90g) セット
¥3,456
島根県唯一の製法により製茶した玉緑茶「才次郎」と当店、売れ筋一番の商品「薮北白撰葉」、上品な味わいで定評をいただいている「翔雲」を詰め合わせました。
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白撰葉80g・才次郎90g セット
¥2,592
茶師厳選の茶葉を使用した、深い味わいの高級煎茶「白撰茶」と島根県唯一の製法により製茶した玉緑茶「才次郎」を詰め合わせました。
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薮北白撰葉・翔雲 (各90g)
¥2,376
香り、味、水色と三拍子揃った、バランスの良いお茶です。 すっきりとした落ち着く上品な味わいは朝茶にお勧めです。 和三盆など上品な甘みのお菓子によく 合います。 柔らかな薮北の新芽を使用。 甘味・渋味・香りのバランス良く後味に爽やかな旨味が広がります。 茶師評価 甘味:◎◎◎◎ 渋み:◎◎○ 香り:◎◎◎◎ 淹れ方指南 抽出温度:80~85℃ 抽出時間:1分位
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薮北白撰葉・翔雲(各40g)
¥1,242
香り、味、水色と三拍子揃った、バランスの良いお茶です。 すっきりとした落ち着く上品な味わいは朝茶にお勧めです。 和三盆など上品な甘みのお菓子によく 合います。 柔らかな薮北の新芽を使用。 甘味・渋味・香りのバランス良く後味に爽やかな旨味が広がります。 茶師評価 甘味:◎◎◎◎ 渋み:◎◎○ 香り:◎◎◎◎ 淹れ方指南 抽出温度:80~85℃ 抽出時間:1分位
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玉露(100g)
¥2,268
煎茶よりも茶葉はやや多めに使います。お湯の温度は低めの55~60℃で 2分程度かけてじっくり抽出するとおいしくいただけます。 直接陽が当たることが無いように遮光して育てられた、柔らかい茶葉は 甘みがたっぷりあります。 甘みも渋みも出やすいので、低めの温度でゆっくり抽出すると渋みが 少なく、とても甘いお茶になります。 茶殻はビタミンや食物繊維などの栄養素がたくさん残っており、お浸し や佃煮にしてもおいしくいただけます。 玉露特有の甘い香りと美しい水色の高貴なお茶は来客用または自分への ご褒美としてお楽しみください。
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ほうじ玄米茶なつめ入り(3g×6袋)
¥594
自社栽培の茶葉を遠赤外線でふっくら焙煎したほうじ茶と農薬不使用の地元産炒り玄米をブレンド。 そこに地元産ナツメのほのかな甘みが溶け合います。 茶師評価 甘味:◎◎◎ 渋み:◎◎○ 香り:◎◎◎◎◎ 淹れ方指南 カップに熱湯を注ぎ、ティーバッグを入れてから2分位蒸らしてからお召し上がりください。
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三年熟成有機番茶(100g)
¥799
無農薬・化学肥料不使用で育てた茶葉を山々が色付く晩秋頃に摘み取り、蒸して揉まずに乾燥させます。 これを3年間熟成させてから低温で丁寧に二度焙煎致しました。 カフェインが極々微量のやわらかな風味。 赤ちゃんや妊婦さんにもおすすめの3年熟成番茶です。 茶師評価 甘味:◎○ 渋み:◎ 香り:◎◎◎◎ 淹れ方指南 熱湯で1分から2分で香り豊かになります。
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不昧公番茶(100g)
¥658
無農薬の茶葉を焙じて1週間以内にお届けします。 大名茶人で有名な松平不昧公が宿陣で出された番茶を飲み、茶の栽培が始まった大東茶。不昧公が好んだ焙じ立ての香り高い番茶をそのまま袋詰めしました。
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ほうじ番茶(500g)
¥1,080
夏の日差しをたっぷり浴びた茶葉を秋に摘み取り、揉ま ずに乾燥させ焙じました香り高くスッキリした風味が 特徴の番茶です。 カフェインが少なく、香ばしい番茶は胃腸に優しくまたお子さんからご年配の方にもおいしくお飲みいただけます。 当店の人気商品の1つで、ホットでもアイスでも美味しくいただけます。 風邪予防や虫歯予防になるとも言われています。 茶師評価 甘味:◎◎ 渋み:◎ 香り:◎◎◎◎◎ 淹れ方指南 熱湯で1分から2分で香り豊かになります。
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ほうじ番茶(130g)
¥388
夏の日差しをたっぷり浴びた茶葉を秋に摘み取り、揉ま ずに乾燥させ焙じました香り高くスッキリした風味が 特徴の番茶です。 カフェインが少なく、香ばしい番茶は胃腸に優しくまたお子さんからご年配の方にもおいしくお飲みいただけます。 当店の人気商品の1つで、ホットでもアイスでも美味しくいただけます。 風邪予防や虫歯予防になるとも言われています。 茶師評価 甘味:◎◎ 渋み:◎ 香り:◎◎◎◎◎ 淹れ方指南 熱湯で1分から2分で香り豊かになります。
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番茶ティーバッグ(5g×18袋)
¥442
夏の日差しをたっぷり浴びた茶葉を秋に摘み取り、揉まずに乾燥させ焙じました香り高くスッキリした風味が特徴のお茶です。 カフェインが少なく、香ばしい番茶は胃腸に優しくまたお子さんからご年配の方にもおいしくお飲みいただけます。 当店の人気商品の1つで、ホットでもアイスでもおいしくいただけます。 風邪予防や、虫歯予防になるとも言われています。 便利なティーバッグ入りです。
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うめと番茶(3g×6袋)
¥594
地元産の梅と番茶をブレンドしました。 食欲増進や疲労回復、風邪予防や血液サラサラ効果が あるともいわれる梅パワー。ホットでもアイスでも さっぱり美味しくいただける番茶です。 茶師評価 甘味:◎◎ 渋み:◎ 香り:◎◎◎◎◎ 淹れ方指南 カップに90℃以上の熱湯を注ぎ、ティーバッグを入れ2分 程抽出して下さい。
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青じそと番茶(3g×6袋)
¥594
地元産の青じそを番茶と程よくブレンドしました。 冬はホットで夏場はアイスでさっぱりといただけ、すっきりとした後味が人気の商品です。 紫蘇の香りにはリラックス効果があり、疲労回復やストレス 解消にも良いと言われています。 茶師評価 甘味:◎◎ 渋み:◎ 香り:◎◎◎◎◎ 淹れ方指南 ティーバッグをマグカップ に入れ、熱いお湯を注ぎ約2分お待ちください。
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しょうがと番茶(2g×6袋)
¥594
香り豊かな斐川産の出西生姜を番茶とブレンドしました。 冬にはホットで体の中から温め、夏はすっきりとした 風味をお楽しみ下さい。 茶師評価 甘味:◎◎ 渋み:◎ 香り:◎◎◎◎◎ 淹れ方指南 カップに90℃以上の熱湯を注ぎ、ティーバッグを入れ2分 程抽出して下さい。
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さんしょうと番茶(3g×6袋)
¥594
地元産の山椒を番茶とブレンドしました。 山椒は実ではなく葉っぱを使用しているのでピリッと した辛さはなく、特有の鼻に抜ける爽やかな風味をお楽 しみいただけます。 心を落ち着かせたり、消化を助ける効果もあると言われています。 お肉料理や揚げ物、スナック菓子などと相性がいいです。 茶師評価 甘味:◎◎ 渋み:◎ 香り:◎◎◎◎ 淹れ方指南 カップに90℃以上の熱湯を注ぎ、ティーバッグを入れ2分 程抽出して下さい。
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黒豆ほうじ茶(3g×6袋)
¥594
地元産の焙じ茶と北海道産の黒豆を程よくブレンドした香り豊かなほうじ茶です。 茶師評価 甘味:◎◎◎○ 渋み:◎◎ 香り:◎◎◎◎◎ 淹れ方指南 カップにティーバッグを入れ、90℃以上の熱湯を 注ぎ1分程抽出して下さい。
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むぎ茶(1kg)
¥723
島根県斐川町産の大麦を強火で焙煎し、香ばしさと爽やかさ が特徴です。 冬には熱いまま、夏には冷やして家族みんなでお飲みください。 10時と15時のお茶の時間や、ご飯と一緒にもおすすめなカフェインレスの麦茶です。 茶師評価 甘味:◎◎ 渋み:- 香り:◎◎◎◎◎ 淹れ方指南 沸騰した湯にお好みの量を入れ 2分位煮出す。
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むぎ茶(400g)
¥291
島根県斐川町産の大麦を強火で焙煎し、香ばしさと爽やかさ が特徴です。 冬には熱いまま、夏には冷やして家族みんなでお飲みください。 10時と15時のお茶の時間や、ご飯と一緒にもおすすめなカフェインレスの麦茶です。 茶師評価 甘味:◎◎ 渋み:- 香り:◎◎◎◎◎ 淹れ方指南 沸騰した湯にお好みの量を入れ 2分位煮出す。